10 comidas japonesas: de sorvete de língua a sêmen de peixe

segunda-feira, 7 de março de 2011

A Internet deve muito aos japoneses pela quantidade infinita de assunto que eles nos fornecem. O que é completamente normal para a cultura daquele país soa esquisito e as vezes bastante bizarro aos ocidentais. Claro que se trata de um choque cultural e que para eles também temos nossas esquisitices. De uma forma ou de outra não posso negar que as iguarias gastronômicas vistas abaixo são de revirar o estômago da maior parte dos meus conhecidos.

 

1 - Shirouo no Odorigui 「シロウオの踊り食い」

comida estranha no japao peixe vivo

Pequenos peixes transparentes que são servidos ainda vivos. A pessoa sente eles se debatendo em sua boca enquanto mastiga. Pessoalmente acho que a sensação deve ser terrível e não gostaria de mastigar peixes ainda vivos.

 

2 - Zazamushi 「ざざ虫」

comida estranha no japao insetos aquaticos

São insetos aquáticos que crescem nos leitos dos rios. Disponíveis enlatados ou comprados em restaurantes, este prato não é composto apenas por uma espécie de inseto. O nome trata de uma variedade que pode ser capturada nos rios. A aparência é horrível, o gosto não sei, mas não acredito que teria coragem de tentar.

 

3 - Nattō 「納豆」

comida estranha no japao grao de soja fermentado

A foto acima fala por si só. São grãos de soja fermentados e pegajosos com sabor e odor fortes, ou seja, quase podres. Passo…

 

4 - Shirako 「白子」

comida estranha no japao genitalia de peixe

Já pensou entrar em um bar ou um restaurante de sushi e pedir sêmen de peixe? O shirako é um prato que leva as genitálias e o líquido seminal de peixes, moluscos e outros animais aquáticos que se reproduzem através do spray do fluido que contém o esperma nas ovas.

 

5 - Shiokara 「塩辛」

comida estranha no japao frutos do mar fermentados

Que tal um prato feito de vários tipos de animais marinhos, sendo uma pasta viscosa de vísceras cruas, salgadas e fermentadas? As vísceras são misturadas com cerca de 10% de sal e 30% de arroz maltado (germinado), fermentados por até um mês em um recipiente fechado. Parece até o material dos tonéis em A Volta dos Mortos Vivos.

 

6 - Hachinoko 「蜂の子」

comida estranha no japao larva de abelha

No meio de tanta bizarria, comer verme de abelhas não parece grande coisa. Algumas pessoas preferem que o prato seja servido junto com o arroz, outros com um molho e há quem goste de suas larvas puras, para não estragar o sabor.

 

7 - Basashi 「馬刺し」

comida estranha no japao carne e sorvete de cavalo

Praticamente todo mundo já foi em algum restaurante de sushi para provar um sashimi. Duvido que muitos tenham pedido carne de cavalo, crua cortada em fatias finas. A este prato os japoneses dão o nome de Basashi. Até aí nada demais, afinal carne crua é carne crua. Agora que tal um sorvete de carne de cavalo? Sorvete de carne já é dose, agora de cavalo, faça-me o favor.

 

8 – Sorvetes de sabores estranhos

comida estranha no japao sorvetes

Achou que eu peguei pesado com o sorvete de sashimi de cavalo? Que tal os sabores asa de galinha, polvo, língua de bovino, baleia, serpente, curry indiano, barbatana de tubarão e caviar? Pois estes são apenas alguns sabores especiais de sorvete, uma sobremesa popular também no Japão.

 

09 - Inago no Tsukudani 「いなごの佃煮」

comida estranha no japao gafanhoto

Embora o hábito de comer gafanhotos não seja desconhecido mundialmente, a experiência visual e sensorial de comer um destes insetos inteiro e adoçado não me parece agradável.

 

10 - Fugu 「河豚」

comida estranha no japao baiacu

O fato de que os órgãos e a pele do baiacu são venenosos  já inspirou diversos filmes e séries de TV. Antes de mais nada o prato é extremamente perigoso, afinal a pessoa que o prepara precisa retirar tudo que é letal antes do consumo. Não vejo muito atrativo em comer algo que pode potencialmente me matar, mas muita gente se arrisca.

 

Fonte: LLP

8 comentários:

Honda 9 de março de 2011 03:10  

Nossa, sou japa, mas n sabia q tinha essas comida estranha aí, eca
HAUEHAUEae
japa é td loco, mas ae, tem gnt pior
HUAHUAHua

CUROSAWA 9 de março de 2011 10:14  

Sobre o Shiokara até onde eu conhecia era Ovas de peixe curtido em sal.
Já até experimentei isso. Com cerveja é muito bom.
O sashimi de cavalo é muito bom, e o de baleia também. Pelo menos é o que dizem.

Abraços.

Anônimo 9 de março de 2011 17:02  

o prato fugu é muito lindo, eles arrumam de um jeito que lembra uma flor enorme sem tirar que a carne é cortado bem fininho, é muito lindo mesmo *-*
e é muito bom

Anônimo 10 de março de 2011 00:07  

desses dai so não comia o Shirako, dos outros ja comi o Fugu (da uma dormencia na lingua) e o Basashi.

http://auditoriumofthemind.blogspot.com

Anônimo 10 de março de 2011 22:30  

Nossa eu simplismente AMO Shiokara (de ovas de peixe, nem sabia que tinha de outro tipo >.<) e Natto... E eu sempre tive vontade de comer sashimi de fugu... ^^
Agora os outros pratos eu achei estranho e talvez nem experimentaria. >.<

indestructible 8 de novembro de 2011 21:34  

Morei no japao 2 anos, e particularmente não vi nada disso não viu, vc não está confundindo com iguarias da china, no caso dos insetos?

Anônimo 9 de maio de 2012 05:36  

Carne de cavalo eh otima melhor carne que js comi na vida, recomendo!

Anônimo 22 de janeiro de 2016 06:16  

moro no Japão há doze anos! mas nunca vi essas coisas q vcs dizem q tem aqui.
falam mta besteira do país. acho q eh preconceito, deve ser

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